Организация питания в образовательной организации

ООО "Комбинат общественного питания"

Шипицына Ирина Юрьевна - раб.тел. 8-343-65-7-48-05

Комиссия по контролю за организацией и качеством питания воспитанников МАОУ СОШ №11:
Председатель:Шипицына И.Ю.-ответственная за организацию питания в МАОУ СОШ №11
Член комиссии: Полябина Т.Н.-классный руководитель 4а класса;
Шабурова Л.И.-классный руководитель 6б класса;
Денисова Л.А..-член родительского комитета 1а класса;
Рюмина О.А.-член родительского комитета 11а класса;
Францева Е.В.-член родительского комитета 6б класса.

Система контроля за организацией горячего питания обучающихся состоит из:

– внутреннего школьного контроля;

– родительского контроля;

– контроля со стороны учредителей и органов исполнительной власти Свердловской области.

Подробнее рассмотрим участие родителей (законных представителей) в контроле горячего питания обучающихся.

По вопросам организации горячего питания обучающихся в Свердловской области родители могут обратиться через госуслуги:



В соответствии со ст. 37, 41 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», руководствуясь Постановлением Главы Асбестовского городского округа от 26.12.2023 № 625-ПА «Об обеспечении питанием обучающихся по очной форме обучения в муниципальных общеобразовательных организациях Асбестовского городского округа», в целях обеспечения обучающихся образовательного учреждения полноценным горячим питанием, профилактики хронических заболеваний, укрепления здоровья детей.

1. Двухразовое горячее питание (завтрак, обед) обучающихся 1-4 классов с ограниченными возможностями здоровья, детей-инвалидов среднедневная стоимость питания не более 215 рублей в день для 1 человека;
2.Двухразовое горячее питание (завтрак, обед) обучающихся 5-11 классов с ограниченными возможностями здоровья, детей- инвалидов среднедневная стоимость питания не более 245 рублей в день для 1 человека;
3. Бесплатное горячее питание (завтрак) обучающихся 1-4 классов в количестве 235 человек на сумму не более 95 рублей.
4. Бесплатное питание (обед) на сумму не более 138 рублей, обучающихся 5-11 классов из числа детей – сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, лицами из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лицами, потерявшими в период обучения обоих родителей или единственного родителя, детей из многодетных семей, имеющих среднедушевой доход менее прожиточного минимума (при наличии всех подтверждающих документов), детей лиц, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, детей граждан Российской Федерации, призванных на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации», граждан Российской Федерации, Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, лиц без гражданства, постоянно проживавших на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, вынужденно покинувших территории Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, прибывших на территорию Российской Федерации в экстренном массовом порядке.

При организации питания школа руководствуется СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детейи молодежи»утвержденными Постановлением Главного государственного врача Российской Федерации от 28.09.2020 №28.
В школе в соответствии с установленными требованиями СанПиН созданы следующие условия для организации питания учащихся:
* предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;
* предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;
* разработан и утвержден порядок питания учащихся (режим работы столовой, буфета, время перемен для принятия пищи, график питания обучающихся.
Администрация школы обеспечивает принятие организационно-управленческих решений, направленных на обеспечение горячим питанием обучающихся, принципов и санитарно-гигиенических основ здорового питания, ведение консультационной и разъяснительной работы с родителями (законными представителями) обучающихся.
Питание обучающихся организуется за счет средств родителей и субвенции областного бюджета.
К обслуживанию горячим питанием обучающихся, поставке продовольственных товаров для организации питания в школе допускаются предприятия различных организационно-правовых форм - победители открытого аукциона в соответствии с протоколом котировочной комиссии, имеющие квалифицированные кадры, опыт работы в обслуживании организованных коллективов.
Горячее питание обучающихся МАОУ СОШ№11 в 2024 году организовано ООО"Комбинат общественного питания".
Данный документ имеет экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе».
Организация питания осуществляется с соблюдением основных принципов организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего соответствие энергетической ценности (калорийности) рациона возрастным физиологическим потребностям детей и подростков; восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании детей и использование обогащенных продуктов; максимальное разнообразие рациона; качество приготовления блюд и сохранность их пищевой ценности.
Учащиеся 1-4 классов получают двухразовое горячее питание – завтрак за счёт средств областного бюджета и обед за родительские средства; учащиеся-инвалиды получают бесплатное двухразовое питание за счет средств областного бюджета. Учащиеся-льготники получают горячее одноразовое питание за счет средств областного бюджета
При организации горячего питания учащихся 5-11 классов кроме завтрака, предложена такая форма питания как обед по выбору учащегося.
Итоги проведённых проверок свидетельствуют об отсутствии замечаний. Все работники столовой имеют документы, разрешающие работу в сфере общественного питания. Выполняются требования к условиям поставки, хранения поступающих продуктов питания, температурный режим, на всю поступающую продукцию имеются сертификаты качества. Приготовленные блюда соответствуют технологическим картам, технология приготовления не нарушается, все блюда вкусные. Посуды в столовой - достаточно, осуществляется строгий контроль за процессом мытья посуды, вода фильтруется.
Ежегодно в столовой проводится косметический ремонт. Ежегодное обновление и пополнение необходимым оборудованием.
Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

Телефоны горячей линии:

- Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания для школьников : +7 (800) 200-91-85

- Министерства образования и молодежной политики Свердловской области: +7 (343) 312-00-04 (140)

- Общероссийского общественного движения "Народный фронт "За Россию": +7 (800) 200-04-11.

Благодарственное письмо работникам школы № 11 (здесь)